おすすめ料理

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  쫄깃한 진한 맛이 쌓이지 않는 ◎ 게센 누마 산의 가다랭이

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  저희 가게에서 꼭 드셔 주셨으면 하는 것이, 지방 김이 발군에 좋은 게센누마산의 가다랭이 타키.입에 옮기면 촉촉한 식감과 송어의 토로에도 필적할 정도의 농후한 맛이 퍼집니다.그 밖에도 도요스 시장에서 구입하는 신선한 생선을 사용한 생선회와 구이 생선이 갖추어져 바다의 행운을 마음껏 즐길 수 있는 본격적인 선술집입니다.

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  쫄깃한 진한 맛이 쌓이지 않는 ◎ 게센 누마 산의 가다랭이

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  저희 가게에서 꼭 드셔 주셨으면 하는 것이, 지방 김이 발군에 좋은 게센누마산의 가다랭이 타키.입에 옮기면 촉촉한 식감과 송어의 토로에도 필적할 정도의 농후한 맛이 퍼집니다.그 밖에도 도요스 시장에서 구입하는 신선한 생선을 사용한 생선회와 구이 생선이 갖추어져 바다의 행운을 마음껏 즐길 수 있는 본격적인 선술집입니다.

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  장인의 야미츠키 부모와 자식 그릇

  1080 엔(税込)

  돗토리현산 「오야마 닭」의 맛을 응축한 제일 국물과 아침 채취 계란을 사치스럽게 사용.화가감, 국물을 포함시키는 방법, 마무리의 녹슬지에 이르기까지, 20년의 장인 기술이 빛나는 일품.「야미츠키」의 이름은 다테가 아니다.

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  장인의 야미츠키 부모와 자식 그릇

  1080 엔(税込)

  돗토리현산 「오야마 닭」의 맛을 응축한 제일 국물과 아침 채취 계란을 사치스럽게 사용.화가감, 국물을 포함시키는 방법, 마무리의 녹슬지에 이르기까지, 20년의 장인 기술이 빛나는 일품.「야미츠키」의 이름은 다테가 아니다.

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  오야마 닭 숯불 구이

  1300 엔(税込)

  돗토리현의 지정 농장에서 소중히 키워진 「장인의 오야마 닭」 하얗고 상질의 지방과 깊은 감칠맛, 놀라울 정도의 육즙이 특징으로, 비장탄으로 구워서 그 맛이 두드러집니다.

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  오야마 닭 숯불 구이

  1300 엔(税込)

  돗토리현의 지정 농장에서 소중히 키워진 「장인의 오야마 닭」 하얗고 상질의 지방과 깊은 감칠맛, 놀라울 정도의 육즙이 특징으로, 비장탄으로 구워서 그 맛이 두드러집니다.