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  • 鶏 炭火焼き

    • 大山鶏 炭火焼き

      大山鶏 炭火焼き

      1,300円(税込)

      鳥取県の指定農場で大切に育てられた「匠の大山鶏」。白く上質な脂と深いコク、驚くほどのジューシーさが特徴で、備長炭で焼き上げることでその旨みが際立ちます。

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      大山鶏 炭火焼き

      大山鶏 炭火焼き

      1,300円(税込)

      鳥取県の指定農場で大切に育てられた「匠の大山鶏」。白く上質な脂と深いコク、驚くほどのジューシーさが特徴で、備長炭で焼き上げることでその旨みが際立ちます。

    • 大山鶏せせり 炭火焼き

      大山鶏せせり 炭火焼き

      1,300円(税込)

      大自然で育った希少な逸品

      1/10

      大山鶏せせり 炭火焼き

      大山鶏せせり 炭火焼き

      1,300円(税込)

      大自然で育った希少な逸品

    • 大山鶏ナンコツ 炭火焼き

      大山鶏ナンコツ 炭火焼き

      1,100円(税込)

      コリコリ食感、お酒の進む一品

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      大山鶏ナンコツ 炭火焼き

      大山鶏ナンコツ 炭火焼き

      1,100円(税込)

      コリコリ食感、お酒の進む一品

    • 鶏炭火焼き 三種盛り

      1,750円(税込)

      鶏もも、せせり、ナンコツを楽しめるお得な一皿

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      鶏炭火焼き 三種盛り

      1,750円(税込)

      鶏もも、せせり、ナンコツを楽しめるお得な一皿

  • 炭火焼き

    • 牛ハラミ 炭火焼き

      牛ハラミ 炭火焼き

      1,380円(税込)

      希少部位のハラミを炭火焼きに

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      牛ハラミ 炭火焼き

      牛ハラミ 炭火焼き

      1,380円(税込)

      希少部位のハラミを炭火焼きに

    • 牛たん 炭火焼き

      牛たん 炭火焼き

      1,680円(税込)

      牛たんを炭火で炙り焼き

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      牛たん 炭火焼き

      牛たん 炭火焼き

      1,680円(税込)

      牛たんを炭火で炙り焼き

    • 牛カルビ炭火焼き

      1,380円(税込)

      希少部位のげたカルビを炭火焼きにしました

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      牛カルビ炭火焼き

      1,380円(税込)

      希少部位のげたカルビを炭火焼きにしました

    • 牛炭火焼き三種焼き

      1,780円(税込)

      牛たん、牛ハラミ、牛カルビを贅沢に一皿で

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      牛炭火焼き三種焼き

      1,780円(税込)

      牛たん、牛ハラミ、牛カルビを贅沢に一皿で

    • 三元豚 炭火焼き

      1,380円(税込)

      国産三元豚を炭火焼きに脂の甘さが際立ちます

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      三元豚 炭火焼き

      1,380円(税込)

      国産三元豚を炭火焼きに脂の甘さが際立ちます

    • 三元豚たん 炭火焼き

      三元豚たん 炭火焼き

      1,380円(税込)

      三元豚の旨味と牛とは違った食感を楽しめます

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      三元豚たん 炭火焼き

      三元豚たん 炭火焼き

      1,380円(税込)

      三元豚の旨味と牛とは違った食感を楽しめます

  • 刺身 炭火たたき(※鮮魚は仕入れ状況により変わります。)

    • 宮城県産 鰹のたたき

      1,200円(税込)

      脂がのっている気仙沼の鰹だからこそのもっちりした食感は、鮪のトロにも匹敵するほどの濃厚な味わい。

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      宮城県産 鰹のたたき

      1,200円(税込)

      脂がのっている気仙沼の鰹だからこそのもっちりした食感は、鮪のトロにも匹敵するほどの濃厚な味わい。

    • 鰤の刺身

      980円(税込)

      豊洲から直送の新鮮な鰤

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      鰤の刺身

      980円(税込)

      豊洲から直送の新鮮な鰤

    • 鰤のたたき

      1,100円(税込)

      脂の乗った鰤を炭火でたたきに

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      鰤のたたき

      1,100円(税込)

      脂の乗った鰤を炭火でたたきに

    • 本日の魚 炭火たたき

      1,000円(税込)

      豊洲直送の日替わり鮮魚を炭火で炙り焼き

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      本日の魚 炭火たたき

      1,000円(税込)

      豊洲直送の日替わり鮮魚を炭火で炙り焼き

    • 九州産鶏 炭火たたき

      980円(税込)

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      九州産鶏 炭火たたき

      980円(税込)

    • 海鮮刺身四点盛り(一人前)

      1,100円(税込)

      お刺身盛り合わせは二人前～になります。

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      海鮮刺身四点盛り(一人前)

      1,100円(税込)

      お刺身盛り合わせは二人前～になります。

  • 手巻き寿司

    • ネギトロ沢庵巻き

      500円(税込)

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      ネギトロ沢庵巻き

      500円(税込)

    • サーモン沢庵巻き

      500円(税込)

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      サーモン沢庵巻き

      500円(税込)

    • ネギトロいくら巻き

      600円(税込)

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      ネギトロいくら巻き

      600円(税込)

    • サーモンいくら巻き

      600円(税込)

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      サーモンいくら巻き

      600円(税込)

    • 鰹たたきの薬味巻き

      650円(税込)

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      鰹たたきの薬味巻き

      650円(税込)

    • 鰤たたきの薬味巻き

      650円(税込)

      1/10

      鰤たたきの薬味巻き

      650円(税込)

  • サラダ

    • 海鮮サラダ

      980円(税込)

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      海鮮サラダ

      980円(税込)

    • 炭火焼ベーコンのシーザーサラダ

      980円(税込)

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      炭火焼ベーコンのシーザーサラダ

      980円(税込)

    • 牛たんのカルパッチョ炭火炙り

      1,380円(税込)

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      牛たんのカルパッチョ炭火炙り

      1,380円(税込)

  • 逸品

    • 鹿児島県産キビナゴ唐揚げ

      850円(税込)

      鹿児島県阿久根で水揚げされた鹿児島の県魚きびなご。きびなご本来の旨味を感じられる鮮度が自慢の一品です。

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      鹿児島県産キビナゴ唐揚げ

      850円(税込)

      鹿児島県阿久根で水揚げされた鹿児島の県魚きびなご。きびなご本来の旨味を感じられる鮮度が自慢の一品です。

    • ポテトフライ

      450円(税込)

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      ポテトフライ

      450円(税込)

    • ナンコツ唐揚げ

      550円(税込)

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      ナンコツ唐揚げ

      550円(税込)

    • 大山鶏唐揚げ

      850円(税込)

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      大山鶏唐揚げ

      850円(税込)

    • 夜定食

      2,500円(税込)

      ※本日のおつまみ2品/ドリンク一杯/こだわり親子丼

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      夜定食

      2,500円(税込)

      ※本日のおつまみ2品/ドリンク一杯/こだわり親子丼

  • おつまみ・珍味

    • きゅうり一本漬

      480円(税込)

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      きゅうり一本漬

      480円(税込)

    • やみつき人参ナムル

      480円(税込)

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      やみつき人参ナムル

      480円(税込)

    • 冷やしトマト

      480円(税込)

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      冷やしトマト

      480円(税込)

    • アボカド刺身

      480円(税込)

      1/10

      アボカド刺身

      480円(税込)

    • 枝豆

      480円(税込)

      1/10

      枝豆

      480円(税込)

    • 温玉ポテトサラダ

      580円(税込)

      1/10

      温玉ポテトサラダ

      580円(税込)

    • いか塩辛

      480円(税込)

      1/10

      いか塩辛

      480円(税込)

    • 梅水晶

      480円(税込)

      1/10

      梅水晶

      480円(税込)

    • たこわさび

      480円(税込)

      1/10

      たこわさび

      480円(税込)

    • 酒盗クリームチーズ

      650円(税込)

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      酒盗クリームチーズ

      650円(税込)

    • 珍味三種盛り

      980円(税込)

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      珍味三種盛り

      980円(税込)

  • 〆の一品

    • 匠のやみつき親子丼

      1,080円(税込)

      鳥取県産「大山鶏」の旨味を凝縮した一番出汁と、朝採れ卵を贅沢に使用。火加減、出汁の含ませ方、仕上げのとろみに至るまで、20年の職人技が光る逸品。「やみつき」の名は、伊達じゃない。

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      匠のやみつき親子丼

      1,080円(税込)

      鳥取県産「大山鶏」の旨味を凝縮した一番出汁と、朝採れ卵を贅沢に使用。火加減、出汁の含ませ方、仕上げのとろみに至るまで、20年の職人技が光る逸品。「やみつき」の名は、伊達じゃない。

    • 地鶏と鰹出汁のお茶漬け 各

      680円(税込)

      （梅/たこわさび/明太子）からお選びください。

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      地鶏と鰹出汁のお茶漬け 各

      680円(税込)

      （梅/たこわさび/明太子）からお選びください。

    • 地鶏と鰹出汁のざる蕎麦

      980円(税込)

      1/10

      地鶏と鰹出汁のざる蕎麦

      980円(税込)

  • 甘味

    • バニラアイス

      450円(税込)

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      バニラアイス

      450円(税込)

    • 炭抹茶アイス

      450円(税込)

      1/10

      炭抹茶アイス

      450円(税込)

    • 柚子シャーベット

      450円(税込)

      1/10

      柚子シャーベット

      450円(税込)

備考

注意書き(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。