요리 | 炭火酒場　鶏と魚

닭 숯불구이
- 오야마 닭 숯불 구이
  1300 엔(세금 포함)
  돗토리현의 지정 농장에서 소중히 키워진 「장인의 오야마 닭」.흰 고품질의 지방과 깊은 감칠맛, 놀라운 육즙이 특징으로 비장탄으로 구워서 그 맛이 두드러집니다.
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  오야마 닭 숯불 구이
  1300 엔(세금 포함)
  돗토리현의 지정 농장에서 소중히 키워진 「장인의 오야마 닭」.흰 고품질의 지방과 깊은 감칠맛, 놀라운 육즙이 특징으로 비장탄으로 구워서 그 맛이 두드러집니다.
- 오야마 닭 세세리 숯불 구이
  1300 엔(세금 포함)
  대자연에서 자란 희귀한 일품
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  오야마 닭 세세리 숯불 구이
  1300 엔(세금 포함)
  대자연에서 자란 희귀한 일품
- 오야마 닭 난코 숯불 구이
  1100 엔(세금 포함)
  코리코리 식감, 술이 진행되는 일품
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  오야마 닭 난코 숯불 구이
  1100 엔(세금 포함)
  코리코리 식감, 술이 진행되는 일품
- 닭 숯불 구이 3종 모듬
  1750 엔(세금 포함)
  닭 허벅지, 세세리, 난코츠를 즐길 수있는 유익한 한 접시
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  닭 숯불 구이 3종 모듬
  1750 엔(세금 포함)
  닭 허벅지, 세세리, 난코츠를 즐길 수있는 유익한 한 접시
숯불구이
- 소하라미 숯불구이
  1380 엔(세금 포함)
  희귀 부위의 하라미를 숯불 구이에
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  소하라미 숯불구이
  1380 엔(세금 포함)
  희귀 부위의 하라미를 숯불 구이에
- 쇠고기 숯불구이
  1680 엔(세금 포함)
  소탄을 숯불로 볶은 구이
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  쇠고기 숯불구이
  1680 엔(세금 포함)
  소탄을 숯불로 볶은 구이
- 소갈비숯불구이
  1380 엔(세금 포함)
  희귀 부위의 갈비를 숯불 구이로 만들었습니다.
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  소갈비숯불구이
  1380 엔(세금 포함)
  희귀 부위의 갈비를 숯불 구이로 만들었습니다.
- 소탄 불구이 3종 구이
  1780 엔(세금 포함)
  쇠고기, 암소 하라미, 쇠고기 갈비를 사치스럽게 한 접시에
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  소탄 불구이 3종 구이
  1780 엔(세금 포함)
  쇠고기, 암소 하라미, 쇠고기 갈비를 사치스럽게 한 접시에
- 삼원돼지 숯불구이
  1380 엔(세금 포함)
  국산 삼원 돼지를 숯불 구이에 지방의 단맛이 두드러집니다
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  삼원돼지 숯불구이
  1380 엔(세금 포함)
  국산 삼원 돼지를 숯불 구이에 지방의 단맛이 두드러집니다
- 삼원돼지탄 숯불구이
  1380 엔(세금 포함)
  삼원돼지의 맛과 소와는 다른 식감을 즐길 수 있습니다
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  삼원돼지탄 숯불구이
  1380 엔(세금 포함)
  삼원돼지의 맛과 소와는 다른 식감을 즐길 수 있습니다
생선회 숯불 타타키(※선어는 매입 상황에 따라 바뀝니다.)
- 미야기현산 가다랭이 타타키
  1200 엔(세금 포함)
  지방이 올라가 있는 게센누마의 가다랭이기 때문에야말로 쫄깃한 식감은 송어의 토로에도 필적할 정도의 농후한 맛.
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  미야기현산 가다랭이 타타키
  1200 엔(세금 포함)
  지방이 올라가 있는 게센누마의 가다랭이기 때문에야말로 쫄깃한 식감은 송어의 토로에도 필적할 정도의 농후한 맛.
- 가시 사시미
  980 엔(세금 포함)
  도요스에서 직접 보내는 신선한 가시
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  가시 사시미
  980 엔(세금 포함)
  도요스에서 직접 보내는 신선한 가시
- 가다랭이
  1100 엔(세금 포함)
  지방이 탄 가시를 숯불로 두드려
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  가다랭이
  1100 엔(세금 포함)
  지방이 탄 가시를 숯불로 두드려
- 오늘의 물고기 숯불 타타키
  1000 엔(세금 포함)
  도요스 직송의 일일 생선을 숯불로 볶은 구이
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  오늘의 물고기 숯불 타타키
  1000 엔(세금 포함)
  도요스 직송의 일일 생선을 숯불로 볶은 구이
- 규슈산닭 숯불타키
  980 엔(세금 포함)
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  규슈산닭 숯불타키
  980 엔(세금 포함)
- 해물 회 4점 모듬(1인분)
  1100 엔(세금 포함)
  생선회 모듬은 2인분~이 됩니다.
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  해물 회 4점 모듬(1인분)
  1100 엔(세금 포함)
  생선회 모듬은 2인분~이 됩니다.
핸드 롤 스시
- 네기트로 사와암 권
  500 엔(세금 포함)
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  네기트로 사와암 권
  500 엔(세금 포함)
- 연어 사와 암자 감기
  500 엔(세금 포함)
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  연어 사와 암자 감기
  500 엔(세금 포함)
- 네기트로 아무리 감아
  600 엔(세금 포함)
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  네기트로 아무리 감아
  600 엔(세금 포함)
- 연어 아무리 감아
  600 엔(세금 포함)
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  연어 아무리 감아
  600 엔(세금 포함)
- 가다랭이 양념
  650 엔(세금 포함)
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  가다랭이 양념
  650 엔(세금 포함)
- 가다랭이 양념
  650 엔(세금 포함)
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  가다랭이 양념
  650 엔(세금 포함)
샐러드
- 해물 샐러드
  980 엔(세금 포함)
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  해물 샐러드
  980 엔(세금 포함)
- 숯불 구이 베이컨 시저 샐러드
  980 엔(세금 포함)
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  숯불 구이 베이컨 시저 샐러드
  980 엔(세금 포함)
- 쇠고기 탄파 카쵸 숯불 구운
  1380 엔(세금 포함)
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  쇠고기 탄파 카쵸 숯불 구운
  1380 엔(세금 포함)
일품
- 가고시마현산 키비나고 튀김
  850 엔(세금 포함)
  가고시마현 아쿠네에서 튀긴 가고시마의 현 생선 키비나고.키비나 본래의 맛을 느낄 수 있는 신선도가 자랑의 일품입니다.
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  가고시마현산 키비나고 튀김
  850 엔(세금 포함)
  가고시마현 아쿠네에서 튀긴 가고시마의 현 생선 키비나고.키비나 본래의 맛을 느낄 수 있는 신선도가 자랑의 일품입니다.
- 감자 튀김
  450 엔(세금 포함)
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  감자 튀김
  450 엔(세금 포함)
- 난코츠 튀김
  550 엔(세금 포함)
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  난코츠 튀김
  550 엔(세금 포함)
- 오야마 닭 튀김
  850 엔(세금 포함)
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  오야마 닭 튀김
  850 엔(세금 포함)
- 야간 정식
  2500 엔(세금 포함)
  ※오늘의 안주 2품/음료 한잔/엄선한 부모와 자식 덮밥
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  야간 정식
  2500 엔(세금 포함)
  ※오늘의 안주 2품/음료 한잔/엄선한 부모와 자식 덮밥
안주・진미
- 오이 한잔 절임
  480 엔(세금 포함)
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  오이 한잔 절임
  480 엔(세금 포함)
- 야미츠키 인삼 나물
  480 엔(세금 포함)
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  야미츠키 인삼 나물
  480 엔(세금 포함)
- 냉장 토마토
  480 엔(세금 포함)
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  냉장 토마토
  480 엔(세금 포함)
- 아보카도 사시미
  480 엔(세금 포함)
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  아보카도 사시미
  480 엔(세금 포함)
- 완두콩
  480 엔(세금 포함)
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  완두콩
  480 엔(세금 포함)
- 따뜻한 감자 샐러드
  580 엔(세금 포함)
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  따뜻한 감자 샐러드
  580 엔(세금 포함)
- 오징어 젓갈
  480 엔(세금 포함)
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  오징어 젓갈
  480 엔(세금 포함)
- 매화 크리스탈
  480 엔(세금 포함)
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  매화 크리스탈
  480 엔(세금 포함)
- たこわさび
  480 엔(세금 포함)
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  たこわさび
  480 엔(세금 포함)
- 酒盗 크림 치즈
  650 엔(세금 포함)
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  酒盗 크림 치즈
  650 엔(세금 포함)
- 진미 3종 모듬
  980 엔(세금 포함)
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  진미 3종 모듬
  980 엔(세금 포함)
□의 일품
- 장인의 야미츠키 부모와 자식 그릇
  1080 엔(세금 포함)
  돗토리현산 「오야마 닭」의 맛을 응축한 제일 국물과 아침 채취 계란을 사치스럽게 사용.화가감, 국물을 포함시키는 방법, 마무리의 녹슬지에 이르기까지, 20년의 장인 기술이 빛나는 일품.「야미츠키」의 이름은 다테가 아니다.
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  장인의 야미츠키 부모와 자식 그릇
  1080 엔(세금 포함)
  돗토리현산 「오야마 닭」의 맛을 응축한 제일 국물과 아침 채취 계란을 사치스럽게 사용.화가감, 국물을 포함시키는 방법, 마무리의 녹슬지에 이르기까지, 20년의 장인 기술이 빛나는 일품.「야미츠키」의 이름은 다테가 아니다.
- 닭고기와 가다랭이 국물의 차 절임
  680 엔(세금 포함)
  (매화/타코와사비/명태자)에서 선택하세요.
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  닭고기와 가다랭이 국물의 차 절임
  680 엔(세금 포함)
  (매화/타코와사비/명태자)에서 선택하세요.
- 닭고기와 가다랑어 국물이 곁들인 소바
  980 엔(세금 포함)
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  닭고기와 가다랑어 국물이 곁들인 소바
  980 엔(세금 포함)
단맛
- 바닐라 아이스
  450 엔(세금 포함)
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  바닐라 아이스
  450 엔(세금 포함)
- 탄 말차 아이스
  450 엔(세금 포함)
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  탄 말차 아이스
  450 엔(세금 포함)
- 유자 셔벗
  450 엔(세금 포함)
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  유자 셔벗
  450 엔(세금 포함)