烹饪 | 炭火酒場　鶏と魚

炭烤鸡
- 炭火烤大山鸡
  1300日元(含税)
  “匠之大山鸡”是在鸟取县的指定农场精心饲养的。其特点是脂肪白色，质地优良，汁水丰富，用备长炭烧烤后味道更佳。
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  炭火烤大山鸡
  1300日元(含税)
  “匠之大山鸡”是在鸟取县的指定农场精心饲养的。其特点是脂肪白色，质地优良，汁水丰富，用备长炭烧烤后味道更佳。
- 炭火烤大山鸡颈肉
  1300日元(含税)
  在户外生长的稀有宝石
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  炭火烤大山鸡颈肉
  1300日元(含税)
  在户外生长的稀有宝石
- 炭火烤大山鸡软骨
  1100日元(含税)
  适合与酒搭配的酥脆菜肴
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  炭火烤大山鸡软骨
  1100日元(含税)
  适合与酒搭配的酥脆菜肴
- 炭火烤鸡，3种
  1750日元(含税)
  可以享用鸡大腿、鸡颈肉、猪软骨的超值料理
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  炭火烤鸡，3种
  1750日元(含税)
  可以享用鸡大腿、鸡颈肉、猪软骨的超值料理
木炭烧烤架
- 炭烤牛腩排
  1380日元(含税)
  炭火烤制的半熟牛腩排
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  炭烤牛腩排
  1380日元(含税)
  炭火烤制的半熟牛腩排
- 炭烤牛舌
  1680日元(含税)
  炭烤牛舌
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  炭烤牛舌
  1680日元(含税)
  炭烤牛舌
- 炭烤牛肋排
  1380日元(含税)
  炭火烤制的稀有部位牛木屐
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  炭烤牛肋排
  1380日元(含税)
  炭火烤制的稀有部位牛木屐
- 炭火烤牛肉，三种烤法
  1780日元(含税)
  牛舌、牛腩排、牛肋排的奢华料理
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  炭火烤牛肉，三种烤法
  1780日元(含税)
  牛舌、牛腩排、牛肋排的奢华料理
- 炭火烤三元猪
  1380日元(含税)
  用炭火烤制的国产三元猪，带出了油脂的甜味。
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  炭火烤三元猪
  1380日元(含税)
  用炭火烤制的国产三元猪，带出了油脂的甜味。
- 炭烤三元猪舌
  1380日元(含税)
  您可以品尝到三元猪的美味和不同于牛肉的口感。
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  炭烤三元猪舌
  1380日元(含税)
  您可以品尝到三元猪的美味和不同于牛肉的口感。
炭火烤生鱼片（※根据供应情况，新鲜度可能有所不同。)
- 宫城县炙烤鲣鱼
  1200日元(含税)
  气仙沼鲣鱼富含脂肪，口感劲道，具有可与金枪鱼肥美媲美的浓郁风味。
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  宫城县炙烤鲣鱼
  1200日元(含税)
  气仙沼鲣鱼富含脂肪，口感劲道，具有可与金枪鱼肥美媲美的浓郁风味。
- 黄尾鱼刺身
  ¥980(含税)
  丰洲直送新鲜鰤鱼
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  黄尾鱼刺身
  ¥980(含税)
  丰洲直送新鲜鰤鱼
- 香煎黄尾鱼
  1100日元(含税)
  炭火炙烤的肥美黄尾鱼
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  香煎黄尾鱼
  1100日元(含税)
  炭火炙烤的肥美黄尾鱼
- 今日炭烤鱼
  1000日元(含税)
  丰洲直送当日鲜鱼，炭火烤制
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  今日炭烤鱼
  1000日元(含税)
  丰洲直送当日鲜鱼，炭火烤制
- 炭火烤九州鸡
  ¥980(含税)
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  炭火烤九州鸡
  ¥980(含税)
- 海鲜刺身拼盘（一人份）
  1100日元(含税)
  刺身拼盘可供两人食用。
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  海鲜刺身拼盘（一人份）
  1100日元(含税)
  刺身拼盘可供两人食用。
手卷寿司
- Negitoro 腌萝卜卷
  500日元(含税)
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  Negitoro 腌萝卜卷
  500日元(含税)
- 三文鱼腌萝卜卷
  500日元(含税)
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  三文鱼腌萝卜卷
  500日元(含税)
- 鳗鱼子卷
  600日元(含税)
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  鳗鱼子卷
  600日元(含税)
- 三文鱼和三文鱼籽卷
  600日元(含税)
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  三文鱼和三文鱼籽卷
  600日元(含税)
- 香煎鲣鱼卷
  ¥650(含税)
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  香煎鲣鱼卷
  ¥650(含税)
- 香煎黄尾鱼裹调味品
  ¥650(含税)
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  香煎黄尾鱼裹调味品
  ¥650(含税)
沙拉
- 海鲜沙拉
  ¥980(含税)
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  海鲜沙拉
  ¥980(含税)
- 炭烤培根凯撒沙拉
  ¥980(含税)
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  炭烤培根凯撒沙拉
  ¥980(含税)
- 炭烤牛舌薄片
  1380日元(含税)
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  炭烤牛舌薄片
  1380日元(含税)
宝石
- 鹿儿岛县产的炸银纹鲱鱼
  850日元(含税)
  鹿儿岛县的鱼“吉比纳戈”是在鹿儿岛县阿久根市捕获的。这道菜以新鲜度为特色，让您体验到银枪鱼的自然风味。
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  鹿儿岛县产的炸银纹鲱鱼
  850日元(含税)
  鹿儿岛县的鱼“吉比纳戈”是在鹿儿岛县阿久根市捕获的。这道菜以新鲜度为特色，让您体验到银枪鱼的自然风味。
- 炸土豆
  450日元(含税)
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  炸土豆
  450日元(含税)
- 南口炸鸡
  550日元(含税)
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  南口炸鸡
  550日元(含税)
- 炸大山鸡
  850日元(含税)
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  炸大山鸡
  850日元(含税)
- 晚餐套餐
  2500日元(含税)
  *每日2份小吃/1杯饮料/特色亲子丼
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  晚餐套餐
  2500日元(含税)
  *每日2份小吃/1杯饮料/特色亲子丼
小吃和美食
- 腌黄瓜
  480日元(含税)
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  腌黄瓜
  480日元(含税)
- 令人上瘾的胡萝卜拌菜
  480日元(含税)
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  令人上瘾的胡萝卜拌菜
  480日元(含税)
- 冰鲜西红柿
  480日元(含税)
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  冰鲜西红柿
  480日元(含税)
- 牛油果刺身
  480日元(含税)
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  牛油果刺身
  480日元(含税)
- 毛豆
  480日元(含税)
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  毛豆
  480日元(含税)
- 土豆沙拉配溏心蛋
  580日元(含税)
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  土豆沙拉配溏心蛋
  580日元(含税)
- 盐渍鱿鱼
  480日元(含税)
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  盐渍鱿鱼
  480日元(含税)
- 梅花石英
  480日元(含税)
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  梅花石英
  480日元(含税)
- 竹笋
  480日元(含税)
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  竹笋
  480日元(含税)
- 美味的奶油芝士
  ¥650(含税)
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  美味的奶油芝士
  ¥650(含税)
- 三种美食拼盘
  ¥980(含税)
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  三种美食拼盘
  ¥980(含税)
dish一盘
- Takumi 令人上瘾的亲子丼
  ¥1080(含税)
  它是用鸟取县产“大山鸡”的汤和当天早上采摘的鸡蛋制成的，味道浓郁。这是一件杰作，展示了 20 年的工艺，从火候、高汤的添加方式到最终的厚度。“上瘾”这个名字可不是装出来的。
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  Takumi 令人上瘾的亲子丼
  ¥1080(含税)
  它是用鸟取县产“大山鸡”的汤和当天早上采摘的鸡蛋制成的，味道浓郁。这是一件杰作，展示了 20 年的工艺，从火候、高汤的添加方式到最终的厚度。“上瘾”这个名字可不是装出来的。
- 鸡肉和鲣鱼汤粥
  ¥680(含税)
  请选择（梅子/芥末章鱼/辣明太鱼子）。
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  鸡肉和鲣鱼汤粥
  ¥680(含税)
  请选择（梅子/芥末章鱼/辣明太鱼子）。
- 用当地鸡肉和鲣鱼汤熬制的扎鲁荞麦面
  ¥980(含税)
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  用当地鸡肉和鲣鱼汤熬制的扎鲁荞麦面
  ¥980(含税)
甜美
- 香草冰
  450日元(含税)
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  香草冰
  450日元(含税)
- 炭火抹茶冰淇淋
  450日元(含税)
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  炭火抹茶冰淇淋
  450日元(含税)
- 柚子冰糕
  450日元(含税)
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  柚子冰糕
  450日元(含税)